گھریلو سوکھے کیپسیکم پاؤڈر بنانے کا فن

اپنا تیار کرنا خشک کیپسیکم پاؤڈر  گھر میں ایک فائدہ مند کوشش ہے جو آپ کو اپنی صحیح ترجیحات کے ذائقہ اور مسالہ کو اپنی مرضی کے مطابق بنانے کی اجازت دیتی ہے۔ 1996 میں قائم کردہ معیار کی لگن سے متاثر ہوکر ، لانگیاؤ کاؤنٹی ژوری فوڈ کمپنی ، لمیٹڈ ، آپ ایک ایسی مصنوعات تشکیل دے سکتے ہیں جو حریفوں کو اسٹور کرتا ہے - خریدے ہوئے ورژن۔ چاہے آپ اسے اپنے روزانہ کھانا پکانے میں استعمال کرنے کا ارادہ کریں ، بنانے کے لئے مسالہ دار پاؤڈر پکائی مرکب ، یا دوسری ترکیبوں میں جزو کے طور پر جو مطالبہ کرتے ہیں موٹے کالی مرچ، گھر بنانے کے فن میں مہارت حاصل کرنا خشک کیپسیکم پاؤڈر  پاک امکانات کی دنیا کو کھولتا ہے۔ 

• صحیح کیپسیکم کا انتخاب: جس طرح لانگیاؤ کاؤنٹی ژوری فوڈ کمپنی ، لمیٹڈ احتیاط سے ذرائع اعلی - ان کی مصنوعات کے لئے کوالٹی کیپسیکم ، گھر بنانے کا پہلا قدم
  خشک کیپسیکم پاؤڈر
  صحیح مرچ کا انتخاب کررہا ہے۔ پکے ، فرم اور بے ساختہ کیپسیکم کا انتخاب کریں۔ کیپسیکم کی مختلف اقسام مختلف ذائقوں اور مسالہ کی سطح کے ساتھ پاؤڈر حاصل کریں گی۔ ہلکے پاؤڈر کے لئے ، گھنٹی مرچ یا اناہیم کالی مرچ ایک اچھا انتخاب ہوسکتا ہے ، جبکہ ایک مسالہ دار نتیجہ کے لئے ، جلپینوس ، ہابنیروس ، یا تھائی چیلی مناسب اختیارات ہیں۔
•  

• کیپسیکم کی تیاری: منتخب کردہ کیپسیکم کو اچھی طرح دھو لیں اور انہیں خشک تھپتھپائیں۔ تنوں ، بیجوں اور جھلیوں کو ہٹا دیں۔ اگر آپ ایک موٹے ساخت کو ترجیح دیتے ہیں ، جیسا کہ موٹے کالی مرچ ، آپ کچھ بیجوں کو اندر چھوڑ سکتے ہیں۔ کیپسیکم کو پتلی سٹرپس یا چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں۔ یہ قدم بہت ضروری ہے ، کیونکہ مناسب تیاری خشک ہونے والے وقت اور کے آخری معیار کو متاثر کرتی ہے خشک کیپسیکم پاؤڈر ، زیادہ تر اس طرح کہ لانگیاؤ کاؤنٹی ژوری فوڈ کمپنی ، لمیٹڈ اپنے پیداواری عمل میں ہر تفصیل پر توجہ دیتا ہے۔ 
• کیپسیکم کو خشک کرنا: کیپسیکم کو خشک کرنے کے لئے دو عام طریقے ہیں۔ آپ تندور یا پانی کی کمی کا استعمال کرسکتے ہیں۔ اگر تندور کا استعمال کرتے ہیں تو ، اسے کم سے کم درجہ حرارت کی ترتیب پر پہلے سے گرم کریں ، عام طور پر 150 ° F (65 ° C) کے لگ بھگ۔ پارچمنٹ پیپر کے ساتھ لائن بیکنگ شیٹس اور کٹے ہوئے کیپسیکم کو ایک ہی پرت میں پھیلائیں۔ چادروں کو تندور میں رکھیں اور نمی سے بچنے کے لئے دروازہ تھوڑا سا اجر چھوڑ دیں۔ سلائس کی موٹائی پر منحصر ہے ، خشک کرنے کے عمل میں 6 - 12 گھنٹے لگ سکتے ہیں۔ متبادل کے طور پر ، اگر ڈیہائیڈریٹر کا استعمال کرتے ہیں تو ، اسے مرچ کو خشک کرنے کے لئے مناسب درجہ حرارت پر سیٹ کریں (عام طور پر 125 ° F یا 52 ° C کے لگ بھگ) اور ٹرے پر کیپسیکم سلائسیں رکھیں۔ ایک پانی کی کمی میں خشک ہونے میں عام طور پر 8 - 12 گھنٹے لگتے ہیں۔ جس طرح لانگیاؤ کاؤنٹی ژوری فوڈ کمپنی ، لمیٹڈ اپنی مصنوعات کے معیار کو برقرار رکھنے کے لئے خشک کرنے کے عمل کو خاص طور پر کنٹرول کرتا ہے ، اسی طرح یہ ضروری ہے کہ آپ اپنے کیپسیکم کے خشک ہونے کی نگرانی کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ یہ جلنے کے بغیر یکساں طور پر خشک ہے۔                    
• پاؤڈر میں پیسنا: ایک بار جب کیپسیکم مکمل طور پر خشک اور آسانی سے ٹوٹ جاتا ہے تو ، اسے بلینڈر یا مسالہ چکی میں منتقل کریں۔ جب تک آپ ٹھیک پاؤڈر حاصل نہ کریں تب تک خشک مرچ کو ملا دیں یا پیس لیں۔ ایک موٹے ساخت کے ل you ، آپ مسلسل ملاوٹ کے بجائے بلینڈر یا چکی کو کچھ بار نبض کرسکتے ہیں۔ کسی بھی بڑے ٹکڑوں کو ہٹانے کے لئے ایک باریک - میش چھلنی کے ذریعے پاؤڈر کو چھانیں ، جس کے نتیجے میں ہموار ہوجائیں خشک کیپسیکم پاؤڈر .
•  

• ذائقہ کی مختلف حالتوں کو شامل کرنا: ایک پیچیدہ ذائقہ پروفائل بنانے کے لئے ، لانگ یا کاؤنٹی ژوری فوڈ کمپنی ، لمیٹڈ میں منفرد امتزاج کی طرح مسالہ دار پاؤڈر پکائی ، آپ اپنی سوکھی جڑی بوٹیاں اور مصالحے اپنے میں شامل کرسکتے ہیں خشک کیپسیکم پاؤڈر . خشک لہسن ، پیاز کے فلیکس ، زیرہ ، یا اوریگانو شامل کرنے پر غور کریں۔ ان کو اچھی طرح سے مکس کریں خشک کیپسیکم پاؤڈر ذاتی نوعیت کا پکانے والا مرکب بنانے کے لئے۔ 
•  
• مناسب اسٹوریج: اپنے گھر کو ذخیرہ کریں خشک کیپسیکم پاؤڈر ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں ، جیسے شیشے کا جار جس میں سخت - فٹنگ ڑککن ہے۔ اسے براہ راست سورج کی روشنی سے دور ٹھنڈی ، خشک جگہ پر رکھیں ، جس طرح کمپنی اپنی مصنوعات کے معیار کو برقرار رکھنے کے لئے مناسب اسٹوریج پر زور دیتی ہے۔ جب صحیح طریقے سے ذخیرہ کیا جائے تو خشک کیپسیکم پاؤڈر  اس کے ذائقہ اور مسالہ کو برقرار رکھتے ہوئے کئی مہینوں تک چل سکتا ہے۔ 
•  

ہاں ، آپ بنانے کے لئے مختلف قسم کے کیپسیکم استعمال کرسکتے ہیں خشک کیپسیکم پاؤڈر . تاہم ، مختلف اقسام کے نتیجے میں مختلف ذائقوں اور مسالہ کی سطح والے پاؤڈر ہوں گے۔ گھنٹی مرچ جیسے میٹھے مرچ ایک ہلکا ، غیر مسالہ دار پاؤڈر تیار کریں گے ، جبکہ گرم مرچ جیسے ہابنیروس یا اسکاچ بونٹ ایک بہت مسالہ دار بنائیں گے خشک کیپسیکم پاؤڈر . آپ اپنی ذائقہ کی ترجیحات پر مبنی کیپسیکم کی قسم کا انتخاب کرسکتے ہیں اور آپ اپنی کھانا پکانے میں پاؤڈر کو کس طرح استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں ، چاہے اس میں ذائقہ کا ٹھیک ٹھیک اشارہ شامل کیا جائے یا بولڈ ، مسالہ دار کک کی طرح موٹے کالی مرچ یا مسالہ دار پاؤڈر پکائی.

نہیں ، آپ کو لازمی طور پر کسی پانی کی کمی کی ضرورت نہیں ہے۔ تندور کو خشک کرنے کے ل an متبادل کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے خشک کیپسیکم پاؤڈر . تندور کو صرف اس کے کم ترین درجہ حرارت ، چرمی پیپر کے ساتھ لائن بیکنگ شیٹس پر سیٹ کریں ، اور کٹے ہوئے کیپسیکم کو ایک ہی پرت میں پھیلائیں۔ تندور کے دروازے کو تھوڑا سا اجر چھوڑیں تاکہ نمی سے فرار ہوسکے۔ اگرچہ ایک پانی کیڈریٹر مناسب نگرانی کے ساتھ زیادہ مستقل خشک ہونے کی پیش کش کرسکتا ہے ، لیکن آپ تندور کا استعمال کرتے ہوئے بہترین نتائج حاصل کرسکتے ہیں ، بالکل اسی طرح جیسے لانگیاؤ کاؤنٹی ژوری فوڈ کمپنی ، لمیٹڈ معیار کو برقرار رکھتے ہوئے اپنے پیداواری طریقوں کو دستیاب وسائل کے مطابق ڈھالتا ہے۔ 

اپنا بنانے کے لئے خشک کیپسیکم پاؤڈر  اسپیسیئر ، آپ کیپسیکم کی گرم اقسام کا استعمال کرسکتے ہیں ، جیسے گوسٹ کالی مرچ یا کیرولائنا ریپرس۔ مزید برآں ، خشک ہونے سے پہلے کالی مرچ میں مزید بیج اور جھلیوں کو چھوڑیں ، کیونکہ ان حصوں میں کیپساسین کی ایک اعلی حراستی ہوتی ہے ، جو کمپاؤنڈ مسالہ کے لئے ذمہ دار ہے۔ آپ دوسرے مسالہ دار اجزاء جیسے خشک لال مرچ یا بھی شامل کرسکتے ہیں موٹے کالی مرچ مجموعی مسالہ کو بڑھانے کے ل your آپ کے پاؤڈر مرکب میں ، اس سے ملتا جلتا ہے کہ لانگیاؤ کاؤنٹی ژوری فوڈ کمپنی ، لمیٹڈ ان میں مسالہ کی سطح کو کس طرح ایڈجسٹ کرسکتا ہے مسالہ دار پاؤڈر پکائی مصنوعات 

ہاں ، آپ بنا سکتے ہیں موٹے کالی مرچ  اسی طرح کا طریقہ استعمال کرنا۔ جب خشک کیپسیکم کو پیستے ہو تو ، اسے ٹھیک پاؤڈر میں پیسنے کے بجائے ، موٹے ساخت کو حاصل کرنے کے لئے بلینڈر یا چکی کو کچھ بار نبض کریں۔ آپ خشک مرچ کو کچلنے کے لئے ایک مارٹر اور کیڑوں کا استعمال بھی کرسکتے ہیں۔ کلیدی طور پر پیسنے کے عمل کو روکنا ہے اس سے پہلے کہ کالی مرچ ٹھیک پاؤڈر میں بدل جائے ، اس کے نتیجے میں موٹے کالی مرچ اس کو مختلف ترکیبوں میں ایک دہاتی ، مسالہ دار ذائقہ شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے ، جیسے ساخت اور استعمال کی طرح موٹے کالی مرچ بہت سے پکوان میں۔ 

گھر کا خشک کیپسیکم پاؤڈر  تازگی اور تخصیص کا فائدہ پیش کرتا ہے۔ آپ اپنی ترجیحات کے مطابق اجزاء ، مسالہ اور ذائقہ پروفائل کو کنٹرول کرسکتے ہیں۔ اس کے برعکس ، اسٹور - خریدا مسالہ دار پاؤڈر پکائی ہوسکتا ہے کہ اضافی ، پرزرویٹو ، یا مصالحے کا مرکب جس کو آپ ترجیح نہیں دے سکتے ہیں۔ تاہم ، اسٹور - خریدی گئی مصنوعات اکثر سہولت اور مستقل معیار کی پیش کش کرتی ہیں۔ لانگیاؤ کاؤنٹی ژوری فوڈ کمپنی ، لمیٹڈ ، ہوم میڈ جیسی کمپنیوں سے متاثر خشک کیپسیکم پاؤڈر آپ کو ایک اعلی معیار کی مصنوعات بنانے کے عمل کا تجربہ کرنے کی اجازت دیتا ہے ، جبکہ اسٹور - خریدا جاتا ہے مسالہ دار پاؤڈر پکائی فوری کھانا پکانے کے لئے ایک تیار - to - استعمال کرنے کا اختیار فراہم کرتا ہے۔