پیسنا خشک کالی مرچ کے پھلیوں کو کسٹم مصالحہ کے مرکب میں

پیسنا خشک کالی مرچ کے پھلیوں کو کسٹم مصالحہ میں ملاوٹ کرتا ہے ، یہ غیر واضح تفصیلات پر توجہ کا مطالبہ کرتا ہے ، جیسے ملنگ اور ذرہ مورفولوجی کے دوران تیل کی برقراری ، جو حتمی ذائقہ کی پروفائل کی تشکیل کرتی ہے۔ یہ خشک ییدو مرچ احتیاط سے ہینڈپیکڈ اور دھوپ سے خشک ہے ، جو ان کی قدرتی خصوصیات اور روایتی پیداوار کے طریقوں کو محفوظ رکھتی ہے ، جس کے نتیجے میں ایک پریمیم پاک جزو ہوتا ہے۔ یہ بغیر کسی اضافے کے 100 ٪ قدرتی ہے ، جس میں متحرک سرخ رنگ ، انوکھا ذائقہ ، مستقل مسالہ اور بقایا معیار کی خاصیت ہے۔ یہ ایک صحت مند متبادل پکانے کا کام کرتا ہے ، جس سے صارفین ذاتی ترجیحات کے مطابق اپنے برتنوں میں مسالہ کی سطح کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں۔ ہمارے خشک ییدو مرچ کی مخصوص خصوصیات اسے پاک شائقین کے لئے ایک ورسٹائل اور دلکش انتخاب بناتی ہیں۔ خشک کالی مرچ کے پوڈ  مرکبات کا ایک پیچیدہ میٹرکس inpased گرمی کے لئے کیپساسین ، رنگ کے لئے کیروٹینائڈز ، اور خوشبو کے لئے ٹیرپینز - جو پیسنے کی تکنیکوں کا مختلف انداز میں جواب دیتے ہیں۔ بلک خشک مرچ اور بلک خشک مرچ مرچ کسٹم مرکب کے ہر بیچ کو یکساں کردار کو برقرار رکھنے کو یقینی بنانے کے لئے خصوصی پروسیسنگ کی ضرورت ہوتی ہے ، ایک چیلنج لانگیاؤ کاؤنٹی ژوری فوڈ کمپنی ، لمیٹڈ کے پتے کو صحت سے متعلق طریقوں کے ساتھ جو مرچ کی پروسیسنگ کی مہارت کے سالوں کے ذریعے اعزاز میں رکھتے ہیں۔ 

• پیسنے کی رفتار کا ضابطہ: تیز رفتار پیسنا
  خشک کالی مرچ کے پوڈ
  رگڑ حرارت پیدا کرتا ہے جو نازک ٹیرپینز کو اتار دیتا ہے ، خوشبو آچن ہوتا ہے۔ کمپنی 85 ٪ خوشبودار مرکبات کو محفوظ رکھنے کے لئے سست رفتار سیرامک ​​برر گرائنڈرز (300 آر پی ایم) کا استعمال کرتی ہے ، جو سالساس جیسے خام ایپلی کیشنز میں استعمال ہونے والے مرکب کے لئے اہم ہے۔    
• پیسنے کے بعد کی خوشبو لاکنگ: زمین میں اتار چڑھاؤ کے تیل خشک کالی مرچ کے پوڈ ہوا میں نمائش کے 2 گھنٹوں کے اندر اندر منتشر کریں۔ لانگیاؤ کاؤنٹی ژوری فوڈ کمپنی ، لمیٹڈ نے پیکیجنگ کے دوران ان لائن نائٹروجن صاف کرنے کا کام کیا ہے ، جس سے آکسیجن سے پاک ماحول پیدا ہوتا ہے جو 6+ ماہ تک تازہ بنا ہوا نوٹ برقرار رکھتا ہے۔     
• پوڈ پارٹ علیحدگی: کی نال (بیج اٹھانے والی جھلی) کی خشک کالی مرچ کے پوڈ 70 ٪ کیپساسین لیکن کم سے کم خوشبو پر مشتمل ہے ، جبکہ گوشت زیادہ تر ٹیرپینز رکھتا ہے۔ کمپنی ان حصوں کو پری پیسنے کو الگ کرتی ہے ، جس سے کسٹم مرکب کو گرمی اور خوشبو کو آزادانہ طور پر متوازن کرنے کی اجازت ملتی ہے۔  

• کم نمی کا پیسنا: بلک خشک مرچپیسنے کے دوران نمی کے ساتھ 14 ٪ خطرہ مولڈ کی نمو۔ کمپنی کا پری پیسنے والے خشک کرنے والے مرحلے سے نمی کو 10–12 ٪ تک کم کیا جاتا ہے ، جس سے مائکروبیل سرگرمی کو بغیر کسی خشک ہونے کے روکتے ہیں ، جو ذائقہ کے تیلوں کو تباہ کردے گا۔       
• گرائنڈر سینیٹائزیشن پروٹوکول: گرائنڈرز میں بقایا ذرات بیکٹیریا ، کراس آلودگی والے بیچوں کو بندرگاہ کرسکتے ہیں۔ لانگیاؤ کاؤنٹی ژوری فوڈ کمپنی ، لمیٹڈ نے بیچوں کے درمیان الٹرا وایلیٹ لائٹ سینیٹائزیشن کا استعمال کیا ہے بلک خشک مرچ، کیمیائی اوشیشوں کے بغیر 99.9 ٪ پیتھوجینز کو ختم کرنا۔   
• پییچ استحکام: ملاوٹ بلک خشک مرچ تیزابیت کے مصالحے جیسے سوماک پییچ کو کم کرتا ہے ، بغیر کسی تحفظ کے امتزاج میں بیکٹیریل نمو کو روکتا ہے۔ کمپنی کی لیب پییچ کی سطح کی جانچ کرتی ہے ، جس سے شیلف مستحکم کسٹم مکس میں استحکام کو یقینی بنایا جاتا ہے۔ 

• فائبر کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کا کنٹرول: زیادہ پیسنا بلک خشک مرچ مرچ فائبر کو ایک پیسٹ میں توڑ دیتا ہے ، خشک رگوں کی ساخت کو برباد کرتا ہے۔ کمپنی 10 ٪ برقرار فائبر کو برقرار رکھنے کے لئے سیوی پر مبنی درجہ بندی کا استعمال کرتی ہے ، جس سے باربی کیو مرکب میں مطلوبہ بحران کا اضافہ ہوتا ہے۔   
• اینٹی کیکنگ پارٹیکل سائزنگ: بلک خشک مرچ مرچوردی بنانے کے لئے 200 مائکرون کے ذرات مخلوط سائز سے بہتر کلمپنگ کے خلاف مزاحمت کرتے ہیں۔ لانگیاؤ کاؤنٹی ژوری فوڈ کمپنی ، لمیٹڈ کا ایئر درجہ بندی کا نظام اس یکسانیت کو حاصل کرتا ہے ، جس سے شیک آن ایپلی کیشنز کے لئے آزاد بہاؤ کے امتزاج کو یقینی بنایا جاتا ہے۔   
• گرمی کی تقسیم کی نقشہ سازی: مرکب میں ، بڑا بلک خشک مرچ مرچ ذرات گرمی کو ناہموار تقسیم کرتے ہیں۔ کمپنی پارٹیکل پلیسمنٹ کا نقشہ بنانے کے لئے کمپیوٹر ماڈلنگ کا استعمال کرتی ہے ، اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ ہر چمچ مرکب مستقل مسالہ فراہم کرتا ہے۔ 

کیا کم درجہ حرارت پر بلک خشک مرچ پیسنے سے رنگ متاثر ہوتا ہے؟

ٹھنڈا پیسنا بلک خشک مرچ  محیط پیسنے کے ساتھ 60 ٪ کے مقابلے میں 90 ٪ سرخ رنگ کو برقرار رکھتے ہوئے کیروٹینائڈز کو محفوظ رکھتا ہے۔ لونگیاؤ کاؤنٹی ژوری فوڈ کمپنی ، لمیٹڈ مرکب میں متحرک رنگوں کو برقرار رکھنے کے لئے ٹھنڈا ہوا بروں کا استعمال کرتا ہے۔ 

بلک خشک مرچ کالی مرچ کو دوسرے مصالحے کے ذائقوں کو جذب کرنے سے کیسے روکا جائے؟

بلک خشک مرچ مرچ ذائقوں کو آسانی سے جذب کریں ، لہذا کمپنی انھیں سرشار آلات میں پیستی ہے ، جس میں فوڈ گریڈ ایتھنول سے صاف کیا جاتا ہے تاکہ پچھلے مصالحوں سے بقایا نوٹوں کو دور کیا جاسکے ، جس سے خالص مرچ کے کردار کو یقینی بنایا جاسکے۔ 

کیا خشک کالی مرچ کے پھلی ایک ہی مرکب میں مختلف سائز کے لئے زمین ہوسکتے ہیں؟

ہاں ، پرتوں والے مرکب 50 fine ٹھیک اور 50 ٪ موٹے کے ساتھ خشک کالی مرچ کے پوڈ  فوری اور پائیدار گرمی کی پیش کش کریں۔ کمپنی کے دوہری چیمبر گرائنڈرز پیچیدہ ذائقہ پروفائلز کے ل these یہ مرکب موثر انداز میں تیار کرتے ہیں۔ 

زمین کے خشک کالی مرچ کے پوڈوں کے مرکب کو ذخیرہ کرنے کے لئے مثالی نمی کیا ہے؟

کے ساتھ مرکب خشک کالی مرچ کے پوڈ  30-40 ٪ نمی میں ترقی کریں۔ لانگیاؤ کاؤنٹی ژوری فوڈ کمپنی ، لمیٹڈ میں اس سطح کو برقرار رکھنے کے لئے پیکیجنگ میں سلکا جیل کے پیکٹ شامل ہیں ، جس سے کیکنگ اور ذائقہ کے نقصان کو روکتا ہے۔ 

بیچ کا سائز بلک خشک مرچوں کے مرکب مستقل مزاجی کو کس طرح متاثر کرتا ہے؟

چھوٹے چھوٹے بیچ (50 کلوگرام زیادہ سے زیادہ) بلک خشک مرچ  یکساں پیسنے کو یقینی بنائیں۔ کمپنی بیچ کے سائز کو اس تک محدود کرتی ہے ، تمام پروڈکشن رنز میں مستقل مزاجی کی تصدیق کے لئے حسی پینل کا استعمال کرتے ہوئے۔